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무주뉴스

무주군, 농산물종합가공센터 농가소득 산실로 거듭난다

지역농산물 활용한 가공품 개발 및 생산



- 사과즙 블루베리즙, 사과아로니아즙 등 농산물 가공식품 생산

- 2019년 4월부터 가동, 일일 최대 900kg 즙 생산

 

무주군 농산물종합가공센터에서는 가을 수확철을 맞아 사과즙과 블루베리즙 등 본격적인 가공제품을 생산하면서 농가소득 산실로 거듭나고 있다.

 

무주군에 따르면 8월부터 수확을 시작한 아로니아, 블루베리를 포함, 사과 홍로 등 9월부터 본격적으로 농산물을 수확 하면서 내년 2월말까지는 농가들의 즙, 잼, 분말 등의 가공이 많을 것으로 예상된다.

 

이에 위생적이고 안전한 생산을 위한 종사자 안전교육을 비롯해 전체적인 설비 점검과 배관 세척 및 포장재 관리 등에 역점을 두고 있다.

 

농산물종합가공센터는 지역농산물을 활용한 가공품 개발 및 상품화와, 농식품 가공 창업 역량향상 지원을 통한 지역경제 활성화에 이바지 하고자 설립됐다.

 

가공시설은 무주군에서 실시하는 농산물 가공창업 관련 교육을 이수한 농업인 가운데 유통전문판매업 신고를 한 농업인이 판매를 목적으로 제품을 생산하거나 신제품 개발을 위한 시험생산을 하는 경우에 사용할 수 있다.

 

현재 3개 식품유형(과채주스, 잼, 기타가공품), 품목제조보고 15개, 유통표준코드 33개를 등록해 가공제품 생산에 나선다.

 

과채주스는 사과즙, 블루베리즙, 사과 아로니아즙 등을 생산하고 있으며. 잼은 사과, 딸기, 블루베리, 아로니아, 블랙커런트, 사과아로니아 등을 원료로 사용하여 생산하고 있다.

 

또한 기타 가공품으로는 아로니아분말, 딸기분말을 생산하며 열풍건조 방식으로 건 표고버섯도 가공한다.

 

지난 2018년에 준공된 무주군 농산물종합가공센터는 2019년 4월부터 가동에 들어갔으며, 농산물을 세척, 착즙, 살균, 건조, 분쇄, 포장 할 수 있는 설비 70여종을 갖추고 있다. 원물을 기준으로 하루 최대 즙은 900kg, 잼은 100kg 분말은 40kg 가공 처리가 가능하다.

 

농업지원과 생활자원팀 민선희 팀장은 “농식품 가공창업 교육을 통한 농업인들의 가공역량 향상 및 가공시설을 갖추지 못한 농업인이 농산물종합가공센터를 이용, 가공제품을 생산해 농외소득 활동을 활발히 할 수 있도록 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.

 

 

 

 

 

 


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농업 현장의 불합리한 규제 푼다
농촌진흥청(청장 조재호)은 농업인, 국민이 느끼는 현장의 불편을 해소하고 농업·농촌의 지속 가능한 성장을 도모하고자 ‘2024년 규제혁신 종합계획(종합계획)’을 마련, 시행한다고 밝혔다. 이번 종합계획에는 기존의 규제 사항을 개선, 완화하는 5개 과제와 정부가 민생 활력 제고를 위해 한시적으로 유예하는 ‘한시적 규제 유예’* 5개 과제 등 모두 10개 과제가 포함되어 있다. * 한시적 규제 유예: 기존 정책의 근간을 유지하는 범위 내에서 일정 기간 규제를 유예하는 것으로 일정 요건에 해당하는 기업과 국민 모두에게 보편적으로 적용 기존 규제 중 개선이 필요한 사례로는 치유농업사 자격시험과 관련, 치유농업사 양성기관에서 교육하는 과목 중 선택과목을 사회복지학, 반려동물학 등으로 다양화하는 내용이 들어있다. 또한, 논술형과 약술형이 혼합된 2차 자격시험을 단답형과 서술형이 혼합된 주관식으로 간소화하는 내용 등이 담겨 있다. 한시적 규제 유예 사례를 보면 농약 판매관리인이 해마다 6시간 이상 필수로 받아야 하는 집합교육을 온라인 교육과 병행 시행해 교육 부담을 완화했다. 한편, 농촌진흥청은 현장 규제를 지속해서 발굴, 개선하기 위해 농산업 관련 기업 및 영농현장과의