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진안뉴스

진안군, 찾아가는 경로당 어르신 뼈 건강 영양교육

- 뼈 건강에 중점 두고, 요리 실습 및 영양 식이요법 진행

 

 

진안군은 관내 경로당 어르신을 대상으로 ‘찾아가는 경로당 어르신 영양교육’을 실시한다.

 

이번 교육은 16일~22일까지 경로당을 직접 찾아가 올바른 식습관과 식생활의 중요성에 대해 다시 한번 강조하기 위해 마련됐다.

 

특히 골다공증에 걸리기 쉬운 연령대임을 고려해 ‘뼈 건강’에 중점을 두고, 외부강사를 초빙해 요리 실습과 영양 식이요법을 함께 진행한다.

 

교육에 참석하신 어르신들은 주변에 흔하게 있는 감자, 양파, 파프리카 등을 활용한 ‘떠 먹는 감자피자 만들기’를 함께 만들며 “맛도 좋고 만들기 쉬운 요리”라며 감탄했다.

 

송미경 보건소장은 “100세 시대인 요즘 바른 먹거리가 건강을 지키는 첫 걸음”이라며 “찾아가는 교육을 통해 노년기 뼈 건강을 지키는 식생활을 익혀 건강한 몸으로 자신감을 회복하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

 


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‘곤충단백질’ 새 이름 ‘파워프로틴-아이(I)' 선정
농촌진흥청(청장 이승돈)은 곤충 식품에 대한 소비자 인식을 개선하고 곤충단백질의 효능과 가치를 친숙하게 알리기 위해 곤충단백질 새 이름을 ‘파워프로틴-아이(I)’로 확정했다. ‘파워프로틴-아이’는 고단백, 에너지· 활력 증진 등 곤충단백질의 영양적 가치를 강조하고, 곤충이라는 단어를 직접 쓰는 대신 곤충(Insect)의 영문 첫 글자인 아이(I)를 뒤에 붙여 곤충 유래 단백질임을 표시했다. 농촌진흥청은 친환경 단백질원인 곤충 식품에 대한 국민 정서상 거리를 좁히고, 곤충 식품의 이미지 전환을 위해 곤충단백질 새 이름 짓기 작업을 추진하고 올해 8월 곤충산업활성화 홍보 특별전담조직(TF)을 발족한 바 있다. 이후 전문가 의견을 바탕으로 다양한 이름을 발굴하고, 9월 곤충의 날 행사 현장에서 방문객 선호도 등을 조사했다. 농촌진흥청 내부 직원 선호도 조사, 9월 대국민 선호도 조사(대한민국농업박람회)를 진행해 곤충단백질의 새 이름으로 ‘파워프로틴’을 1차 선정했다. 이어 곤충산업활성화 홍보 특별전담조직 2차 협의회를 갖고 전문가 조언을 얻어 ‘파워프로틴’에 아이(I)를 붙여 ‘파워프로틴-아이’를 공식 이름으로 최종 확정했다. 또한, 원료 곤충 종 정보를 소비자에