진안홍삼연구소, 농가형 제조업체에 유용한 홍삼 양조기술 매뉴얼 발간

전통 장류·식초류·탁주 제조에 진안홍삼을 융합하여 우수한 기능성을 갖춘 발효 기술 개발

진안홍삼 및 지역 농산물 소비 촉진에 기여 예상

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