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창밖풍경

남부마이산 입구의 금당회관

 

 

 

남부 마이산 입구 한적한 길목에  주로 김치찌개와 노가리 해물탕, 닭볶음탕으로 방문객의 입맛을 사로잡는 집이 있다.

금당회관이 바로 그 집이다.

꾸밈없는 모습으로 오로지 찾는 이들을 위해 정직함으로 열심히 일하는 부부가 이곳을 운영하고 있다.

마령이 고향인 서정길씨가 아내 신정순씨와 함께 정성스레  음식을 만든다.

김치끼개의 경우 오랜 경험을 가진 아내 신씨가 묵은 김치에 돼지고기 사태살 부위를 넣어 다른 곳에서는 느낄 수 없는 깊은 맛을 내고 있다.

재료를 아낌없이 넣고 모두 우리땅에서 난 식재료를 고집한다.

특히 돼지고기는 진안 돼지고기를 이용해 육질이 부드럽고 질기지 않아 많은 사람들의 호평을 받고 있다.

이와함께 노가리 해물탕이 인기다.

사람들은 산간 오지에서 맛보는 노가리탕의 시원하고 개운한 맛을 보면 다시 찾곤 한다.

노가리탕에는 신선한 해물이 들어 간다.

노가리에 낙지, 꽃게를 넣고 갖가지 부재료를 넣은 해물탕은 산간부에서는 맛보기 힘든 색다른 시원하고 칼칼한 맛을 느낄 수 있게 해준다.

또 묵은지 닭볶음탕도 자주 찾는다.

신씨는 시골 장독대에 묻어 둔 묵은지를 이용해 닭볶음탕을 하고 있다.

육질이 쫀득한 토종닭이 묵은지와 어우러져 있는 볶음탕은 또 다른 인기 메뉴다.

이같은 맛과 10여 가지 이상의 다양한 음식을 제공하고 있는 금당회관은 마이산을 찾는 관광객들 뿐아니라 진안읍에서도 다소 멀리 떨어져 있지만 원주민들도 불원천리 찾는 곳으로 널리 알려져 있다.

 또한 식사후 여유롭게 쉴 수 있도록 주변 여건도 한몫 한다.

너른 주차 공간에 수목이 빼곡이 들어서 식사후 잠시 쉬었다 갈 수도 있다.

주변에는 실개천이 흐르고 수목 밑에 쉴 수 있는 공간은 앉아있다 보면 엉덩이를 뗄 수 없게 만드는 이 집만의 자랑이다.

 

 

 

 

 

 


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수업에 대한 고민과 해법 담긴 ‘중등 수업 설계 및 운영의 실제’ 발간
‘좋은 수업이란 무엇일까?’에 대해 고민하는 교사들을 위해 수업 명장인 수석교사들이 뜻을 모아 ‘중등 수업 설계 및 운영의 실제’를 발간했다. 이 책은 교육 일선에서 수업혁신에 매진해 온 전국 9명의 수석교사들이 참여해 효과적인 수업설계와 수업 운영에 대한 ‘십인십색(十人十色)’의 다채로운 노하우를 담아냈다. 전북에서는 군산중앙여자고등학교 이태현 수석교사가 대표저자로 참여했다. 책은 두 개 파트로 나뉘어져 있다. 첫 번째 파트는 중등 수업 설계 및 운영에 관한 이론을, 두 번째 파트는 중등 수업 설계 및 운영의 실제를 다루고 있다. 파트 1 이론 파트는 좋은 수업에 대한 성찰로 출발한다. 주요 내용으로는 △좋은 수업이란 무엇인가 △수업 설계의 원리와 접근 △수업 운영의 실제 △학습자 중심의 수업을 위한 전략 △거시적 수업 과정 변화에 따른 수업 트렌드 △수업의 전문성을 키우는 교사의 성찰 등으로 구성됐다. 특히 ‘수석님의 꿀팁’을 넣어 수업에 적극 개입해 현장 지원의 정점을 이룰 수 있도록 했다. 파트 2는 교과별 수업 설계와 운영 과정을 마치 동영상을 보듯 입체적으로 다루고 있다. 특히 수업 고민을 Q&A 형식으로 풀어 교사들의 수업을 실질적으로 지