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창밖풍경

초밥과 중국식을 한꺼번에!

장수읍 시가지 한적한 곳에 초밥과 함께 따끈하고 부드러운 짬뽕(중화요리집과는 사뭇 다른)을 맛볼 수 있는 집이 있다. 

장수읍 타워펠리스 아파트 앞에 자리잡은 '호타루 초밥'이라는 상호를 가지고 있는 집이 바로 그 곳!

이 집은 최두성 사장이 2년여 전에 문을 열었다.

주로 이곳을 찾는 이들은 점심을 좀더 색다르게 먹고 싶어 찾는 곳으로 알려져 있다.

장수읍에 위치하지만 인근 진안 지역에서도 멀지않아 심심찮게 찾는다.

주변은 한적해 주차하기가 용이하고 북적이지 않아 한가롭게 먹기에 안성맞춤이다.

초밥은 유부초밥 8개를 기본으로 10개, 12개 14개를 1세트로 하는 것이 주 종류다.

대개는 초밥과 일본식 나가사끼 짬뽕을 함께 주문해 맛을 보는 미식가들이 많다.

초밥은 다양한 종류의 부드러운 회에 새우살로 덮인 초밥이 주로 시선을 끈다. 

여기에  따끈하고 부드러우면서 곰탕국물 맛이 나는 순한 짬봉 국물에 면발이 수타면을 떠올리게 해 감칠맛을 더한다.

이밖에도 전골, 탕, 참치, 후식 등이  있다.

실내는 일본풍의 분위기를 연출하고 있다.

종이등과 일본 의상을 한 그림이 벽면에 걸려 있으며 깨끗하고 정갈함이 느껴진다.

이를 배경으로 우리의 정종맛과 비슷한 '대관'이라는 술을 곁들이면 금상첨화다.

늘 먹던 음식이 신물이 날 때나 식욕을 잃었을 때 한번쯤 들러보면 기분 전환이 되는 곳으로 한번 가봄직하다 . 

 

***잠깐만요! 운전해야 할 상황이라면 음주는 절대 하면 안되겠죠???

 

 

 


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농업 현장의 불합리한 규제 푼다
농촌진흥청(청장 조재호)은 농업인, 국민이 느끼는 현장의 불편을 해소하고 농업·농촌의 지속 가능한 성장을 도모하고자 ‘2024년 규제혁신 종합계획(종합계획)’을 마련, 시행한다고 밝혔다. 이번 종합계획에는 기존의 규제 사항을 개선, 완화하는 5개 과제와 정부가 민생 활력 제고를 위해 한시적으로 유예하는 ‘한시적 규제 유예’* 5개 과제 등 모두 10개 과제가 포함되어 있다. * 한시적 규제 유예: 기존 정책의 근간을 유지하는 범위 내에서 일정 기간 규제를 유예하는 것으로 일정 요건에 해당하는 기업과 국민 모두에게 보편적으로 적용 기존 규제 중 개선이 필요한 사례로는 치유농업사 자격시험과 관련, 치유농업사 양성기관에서 교육하는 과목 중 선택과목을 사회복지학, 반려동물학 등으로 다양화하는 내용이 들어있다. 또한, 논술형과 약술형이 혼합된 2차 자격시험을 단답형과 서술형이 혼합된 주관식으로 간소화하는 내용 등이 담겨 있다. 한시적 규제 유예 사례를 보면 농약 판매관리인이 해마다 6시간 이상 필수로 받아야 하는 집합교육을 온라인 교육과 병행 시행해 교육 부담을 완화했다. 한편, 농촌진흥청은 현장 규제를 지속해서 발굴, 개선하기 위해 농산업 관련 기업 및 영농현장과의