2025.12.07 (일)

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立冬(입동)!

절기가 무색지 않도록 따스하던 날씨도 오늘 아침엔 영하로 내려갔다지요?

 

새삼 가판대의 털 장갑이 정답게 눈길을 붙잡고 시장에 쌓인 배추가 왠지 심란하게 느껴지는 계절이 왔습니다.

똑~같은 걸음인데도 사람들의 부산한 움직임이 또 하나의 특징이랄까요!

 

올해는 배추가격이 좀 나간다 하니 글쎄 주머니 사정이 넉넉지 않은 분들은 좀....

하지만 김장 비용은 그래도 따져 보면 저렴한 편이지요.  김치는 요리조리 활용도 만점이고, 장기 보관도 가능하니 말입니다.

 

각기 사정에 맞게 준비하고 또 그렇게 지나가고,

 

겨울이 와도  따뜻한 봄을 기다리며

제 자리에서 묵묵히 지금처럼 어제처럼 살아갑니다. 우리는...

 


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‘곤충단백질’ 새 이름 ‘파워프로틴-아이(I)' 선정
농촌진흥청(청장 이승돈)은 곤충 식품에 대한 소비자 인식을 개선하고 곤충단백질의 효능과 가치를 친숙하게 알리기 위해 곤충단백질 새 이름을 ‘파워프로틴-아이(I)’로 확정했다. ‘파워프로틴-아이’는 고단백, 에너지· 활력 증진 등 곤충단백질의 영양적 가치를 강조하고, 곤충이라는 단어를 직접 쓰는 대신 곤충(Insect)의 영문 첫 글자인 아이(I)를 뒤에 붙여 곤충 유래 단백질임을 표시했다. 농촌진흥청은 친환경 단백질원인 곤충 식품에 대한 국민 정서상 거리를 좁히고, 곤충 식품의 이미지 전환을 위해 곤충단백질 새 이름 짓기 작업을 추진하고 올해 8월 곤충산업활성화 홍보 특별전담조직(TF)을 발족한 바 있다. 이후 전문가 의견을 바탕으로 다양한 이름을 발굴하고, 9월 곤충의 날 행사 현장에서 방문객 선호도 등을 조사했다. 농촌진흥청 내부 직원 선호도 조사, 9월 대국민 선호도 조사(대한민국농업박람회)를 진행해 곤충단백질의 새 이름으로 ‘파워프로틴’을 1차 선정했다. 이어 곤충산업활성화 홍보 특별전담조직 2차 협의회를 갖고 전문가 조언을 얻어 ‘파워프로틴’에 아이(I)를 붙여 ‘파워프로틴-아이’를 공식 이름으로 최종 확정했다. 또한, 원료 곤충 종 정보를 소비자에