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알림방

[알림]선착순체험예약-진안김치보쌈축제

진안고원에서 나는 신선한 재료로 맛있는 김치 담그러 오세요~

-11월 20일~22일까지 2020 김치보쌈축제 개최 -

- 11월 2일부터 선착순 300가구 사전예약 시작 -

 

 

남한 유일의 청정 진안고원에서 재배되는 신선한 배추와 고추 등의 양념으로 김장 체험을 하고 가져가는 ‘2020 진안고원 김치보쌈축제’가 오는 11월 20일부터 11월 22일까지 3일간 진안고원시장 일원에서 열린다.

 

올해로 2회째를 맞이하는 김치보쌈축제는 진안군이 주최하고 진안YMCA가 주관하는 행사로 코로나 19의 유행으로 인하여 선착순 사전예약을 통해 체험인원을 제한하는 등 철저한 방역 속에 이루어질 전망이다.

20일(금)에는 관내 청소년을 대상으로 김장체험을 실시하고, 21일(토) 부터는 개막식을 시작으로 이틀에 걸쳐 사전예약자를 대상으로 1타임 당 50가구씩 인원 제한을 두어 3타임으로 김장 담그기 체험을 진행할 예정이다.

또한, 김장하면 빼놓을 수 없는 △보쌈과 막걸리 등을 함께 즐길 수 있는 진안 三맛쇼 △두부만들기 △떡메치기 등 다양한 체험행사가 준비되어 있어 축제장을 찾는 소비자들에게는 또 다른 즐거움을 선사할 예정이다.

축제의 메인행사인 김장 담그기 체험가격은 김장 한세트[절임배추(20kg)와 양념(10kg)에 15만원]이다.

사전예약은 11월 18일까지 선착순 300가구를 받을 예정이며 전화(063-433-6613)로 신청하면 된다.

또한, 불가피하게 현장에 참여하지 못하는 소비자들을 위해 택배주문도 동시에 진행할 예정이다.

 

전춘성 진안군수는 “코로나 19의 유행으로 판로에 고심하고 있는 지역농가에게는 소득 증대를 돕고, 소비자들에게는 청정진안에서 생산되는 건강한 먹거리를 제공하는 좋은 기회가 되길 바란다.”며 “방역 수칙을 철저히 지켜 진행할 계획인 만큼 많은 참여를 바란다.” 고 말했다.

 

 

 


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능동형 시에이(CA)저장고, 엠에이(MA) 기술 적용… 배추 수급 안정 지원
농촌진흥청은 시에이(CA)저장고, 엠에이(MA) 기술 등 저장 기술을 현장에 확대, 적용해 배추 수급 안정을 적극 지원할 계획이다. 이와 관련해 권재한 농촌진흥청장은 7월 10일 충북 보은거점산지유통센터(APC)를 찾아 능동형 시에이(CA)저장고* 도입 현장을 둘러보고, 보급 과정에서 생긴 어려움과 개선점을 논의했다. * 능동형 시에이(CA)저장고: 저장된 농산물의 생리적인 특성을 자동으로 감지해 산소와 이산화탄소 농도를 제어하는 2세대 시에이저장고 최근 이상기후로 농산물 수급이 불안정해지면서 이를 완화할 방안으로 능동형 시에이(CA) 저장 기술이 주목받고 있다. 특히 봄배추를 장기 저장해 여름철에 공급할 수 있다는 장점 때문에 여름철 배추 수급 안정화 대안으로 떠오르고 있다. 농촌진흥청 국립농업과학원은 2024년 개발, 보은거점산지유통센터에 설치한 능동형 시에이(CA)저장고에 지난달 10일 봄배추를 입고했다. 앞으로 3개월 동안 저장 중 신선도를 실증할 계획이다. 이곳에 저장된 봄배추는 한국농수산식품유통공사(에이티, aT)가 정부 수매로 확보한 약 69톤과 민간업체 3곳에서 각각 7톤씩을 제공해 모두 90톤이다. 권재한 청장은 “대형 유통센터에서 이용하던