2024.05.27 (월)

  • 구름조금동두천 19.7℃
  • 맑음강릉 23.2℃
  • 구름조금서울 20.1℃
  • 흐림대전 21.1℃
  • 흐림대구 22.0℃
  • 구름많음울산 23.3℃
  • 흐림광주 22.2℃
  • 구름많음부산 22.8℃
  • 흐림고창 ℃
  • 구름많음제주 22.7℃
  • 구름조금강화 19.7℃
  • 구름많음보은 20.2℃
  • 구름많음금산 20.5℃
  • 흐림강진군 22.4℃
  • 구름많음경주시 23.7℃
  • 구름많음거제 23.0℃
기상청 제공

진안뉴스

마이산북부 활성화 위한 '특화음식개발 시식평가회' 열어

- 군 특산품인 홍삼 등을 활용한 마이만주, 마이샌드, 홍삼한방뱅쇼, 홍삼맥주, 산양유아이스크림 등 5개 품목 관광객들에게 선보여 

 

 

진안군은 마이산북부 활성화를 위해 추진하는 계획공모형 지역 관광개발사업의 일환으로 마이리 특화음식 개발 시식 평가회를 가졌다고 24일 밝혔다.

 

마이리는 마이산의 마이와 마을을 의미하는 리(里)를 결합한 단어로 마이산북부 관광지 일대를 통합된 이미지를 구축해 관광활성화로 도모 하고자 명명됐다.

 

마이리 특화음식 개발 시식 평가회는 지난해 12월부터 수행 중인 마이리 특화음식 개발 용역의 진행 과업 중 하나다. 진안군의 주요 특산품인 홍삼 브랜드 정체성을 강화하기 위한 킬러콘텐츠를 개발하고, 마이산 북부 전반에 도입해 진안군이 내세우는 대표 컨텐츠인 ‘홍삼’을 체험할 수 있는 기능을 강화하고자 추진되고 있다. 또한 홍삼을 활용한 이색메뉴, 디저트류, 간식류 등 먹을거리들이 방문객의 소비를 유도하는 주요 자원으로 만들기 위해 마련됐다.

시식 평가회는 마이산 음식문화거리 입구에서 마이산을 찾는 관광객들을 대상으로 열렸으며 현재 용역으로 개발 중인 특산물을 활용한 5가지 품목(만주, 샌드, 아이스크림, 음료, 맥주)이 제공됐다.

개발 상품은 마이만주, 마이샌드, 홍삼한방뱅쇼, 홍삼맥주(브라운 에일, 페일 에일), 산양유아이스크림이고, 소비자들이 선호한 관광상품은 더위가 시작되는 시즌이어서 산양유아이스크림과 홍삼한방뱅쇼에 많은 관심을 보였다.

 

관광상품의 개별적 특징으로는 마이만주는 경주빵 스타일의 만주류를 진안군 스타일로 맞춤화하여 만주 중앙에 인삼을 편으로 절단하여 홍삼처럼 가공한 인삼 슬라이스를 넣어 소비자들의 시선을 끌었고, 마이샌드는 근래 유명새를 타고있는 파리바케트의 지역 특산물을 이용한 마음샌드를 미투 제품으로 만들었다. 샌드 안에는 홍삼 농축액을 첨가한 크림을 넣어 맛과 건강을 모두 만족시킬 수 있도록 하였다. 또한 홍삼한방뱅쇼는 유럽에서 가을 겨울 감기 예방으로 마시는 뱅쇼를 재해석하여 우리나라 한방음료 컨셉으로 소프트하게 음료화하였다. 홍삼 맥주는 기존 맥주에 홍삼 농축액과 홍삼향을 넣어 여름철 축제에 맞춰 개발 중인 상품이다. 마지막으로 산양유 아이스크림은 진안에서 생산되는 산양유를 넣어 우유보다 고소한 풍미를 배가시키고 당류를 줄여 당뇨가 있는 노년층에 호응이 높았다.

 

이번 용역은 6월까지 추진 예정이고, 새로운 관광상품의 개발을 통해 마이산 북부의 관광 활성화를 도모하고 상품 매출을 통한 지역경제를 활성화 시키고자 한다. 차 후 결과보고를 통해 최종 레시피를 확정하고 기술이전을 통해 지역에서 생산하고 유통할 수 있는 구조를 확립할 예정이다.

 

한재길 관광과장은 “금번 용역을 통해 마이산을 대표하는 건강한 간식거리를 개발하여 마이산을 찾는 관광객들의 입맛을 사로잡겠다”고 말했다.


동영상

더보기



뉴스종합

더보기
이차전지 마이스터고 추진 이리공고! 졸업생 전원채용 목표로 산학협약
이차전지분야 마이스터고 지정에 도전하고 있는 이리공업고등학교(교장 김주영)가 졸업생 전원의 채용협약을 목표로 하는 산학협약을 체결했다. 이리공업고는 23일 서울 동원시스템즈(주) 사옥에서 ‘국제배터리마이스터고등학교 추진을 위한 업무협약식’을 개최했다. 이리공업고와 동원시스템즈(주)는 이날 협약식에서 △배터리분야 산업수요 맞춤형 마이스터 양성 교육 실시 △배터리 분야 맞춤형 교육과정 개발 및 운영 △배터리 분야 교원의 직무능력 향상 △채용 기준에 따라 졸업생 중 우수인력 채용 등을 약속했다. 조점근 동원시스템즈(주) 대표이사는 “이차전지 사업분야에서 양극박과 이차전지의 알루미늄 캔을 만드는 우리 회사에 소재 분야의 우수한 인재가 많이 필요하다”며 “앞으로 (가칭)국제배터리마이스터고가 될 이리공업고에서 많은 인재를 보내주시기 바란다”고 전했다. 김주영 교장은 “대기업인 동원시스템즈(주)와의 산학협약은 마이스터고 추진에 큰 힘이 된다”며 “이리공업고가 이차전지 분야에서 전국 최고의 교육과정으로 산업수요에 맞는 우수한 인재를 육성할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 앞서 지난 16일에는 익산 웨스턴라이프호텔에서 전북특별자치도, 익산시, 한국배터리산업협회, 성일