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무주뉴스

무주군 황인동 위원, “먹거리 안전 위해 해썹 인증지원 꾸준해야”

- “더 맛집 선정업소, 무주의 자랑 되도록 관리감독 필요”

 

무주군의회 제304회 정례회 행정사무감사 특별위원회에서 황인동 위원이 무주군 내 식품 가공업체와 음식점들이 더 깨끗하고 안전한 식품과 음식을 제공할 수 있도록 만전을 기할 것을 당부했다.

 

황인동 위원은 지난 20일 열린 농업지원과 행정사무감사에서 무주 더 맛집 사업과 해썹(HACCP) 인증지원 사업에 대해 질의하고 무주의 음식점들이 공정한 평가에 기반해 외부 관광객들에게 제대로 인정받을 수 있어야 한다고 말했다.

 

황인동 위원은 “무주 더 맛집 선정사업에서 2천만원의 예산을 책정해 용역을 진행하는데 사실 우리가 어느 식당이 맛있고 좋은지 알고 있다. 관내에도 조사할 수 있는 조직이 있는데 관외에 용역을 맡길 필요가 있는지 의문”이라고 말했다. 이어 “더 맛집에 선정된 업소는 무주군민은 물론 외부관광객으로부터 인정받는 맛집이 되도록 지속 관리할 필요가 있다”며 정기적으로 관리감독 할 것을 주문했다.

 

황인동 위원은 군내 먹거리 안정성을 확보하기 위해 식품가공업체에 대한 해썹(HACCP) 인증 컨설팅 사업을 꾸준히 진행하는 것이 필요하다며 무주군의 재정상황이 예년보다 나쁘더라도 인증받을 수 있는 업체를 꾸준히 발굴할 것을 요구했다.

 

 

 


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한국치즈과학고등학교(박강덕 교장)가 코로나19로 인해 중단됐던 선진국 체험캠프를 재개했다. 2, 3학년 19명을 선발해 지난 4~11일까지 진행된 올해 선진국 체험캠프는 뉴질랜드에서 이루어졌으며, 임실군·수자원공사 섬진강댐 지사·동창회 등에서 재원 마련에 도움을 줬다. 이번 체험캠프는 치즈 선진국인 뉴질랜드에서 치즈 제조방법 습득 및 치즈숍 등을 통한 유통과정, 현지 환경을 이용한 관광산업을 체험함으로써 치즈 전문인으로의 성장과 지역산업 발전을 도모하는 기회가 됐다. 체험캠프 참가학생들은 17일 자체 발표대회를 통해 1,2등을 선발했고, 여기에서 선발된 학생은 전체 재학생 앞에서 선진국 체험캠프를 통한 경험과 느낀 점을 나눌 예정이다. 오는 23일 열리는 ‘2023 한국치즈과학고 선진국 체험캠프 보고회 및 교내대회(임실愛)’는 임실군수, 임실교육장, 운영위원, 동창회장, 수자원공사 지사장, 관내 중학교 교장 등을 초청해 진행한다. ‘임실애(愛)’라는 이름으로 펼쳐지는 교내대회는 올해로 2회째를 맞았으며, 예선을 통해 선발된 4개팀이 참가한다. 2023학년도 ‘임실애(愛)’ 주제는 치즈와 고추장을 이용한 조리, 제과제빵으로 학생들이 관련 분야에서 쌓은 기량을